Cara membuat kue nastar

CARA MEMASAK

 Bahan:

• 50 gram tepung maizena
• 375 gram tepung terigu
• 300 gram mentega
• 30 gram susu bubuk
• 75 gram gula halus
• 3 kuning telur
• 1/2 sdt garam
• Cengkih secukupnya, untuk hiasan

Bahan selai nanas (campur jadi satu, masak hingga mengental):

• 100 gram gula pasir
• 1 buah nanas matang, parut
• 3 buah cengkih
• 4 sentimeter kayu manis

Bahan olesan:

• 4 kuning telur
• 3 sdm susu cair

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Setelah itu, aduk hingga merata.
2. Tambahkan gula halus, kuning telur, mentega, dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk dengan garpu hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir. Aduk dengan tangan hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
3. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan, pipihkan, isi tengahnya dengan setengah sendok teh selai nanas. Bulatkan kembali dan susun di loyang. Olesi permukaannya dengan bahan olesan. Tancapkan satu buah cengkih di atasnya.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan